کرمان رصد

آخرين مطالب

شیر الاغ؛ یک نوشیدنی لاکچری! اقتصادي

شیر الاغ؛ یک نوشیدنی لاکچری!

  بزرگنمايي:

کرمان رصد - روزنامه هفت صبح گزارشی شگفت انگیز درباره مزارع پرورش الاغ و قیمت باورنکردنی فرآورده‌های آن از جمله شیر لیتری 90 هزار تومانی تا سرگین که کیلویی 400 هزار تومانی منتشر کرده است
شیر الاغ؛ یک نوشیدنی لاکچری!
روزنامه هفت صبح گزارشی شگفت انگیز درباره مزارع پرورش الاغ و قیمت باورنکردنی فرآورده‌های آن از جمله شیر لیتری 90 هزار تومانی تا سرگین که کیلویی 400 هزار تومانی منتشر کرده است.
باورتان می‌شود شیر الاغ را کیلویی 90 هزار تومان می‌فروشند و قیمت پنیر تهیه شده با همین شیر قیمتش چیزی بین پنج تا 10 میلیون تومان است؟
سرگین که لفظ مودبانه اش می‌شود عنبرنسارا، کیلویی 100 تا 200 هزار تومان قیمت دارد. پس اگر هنوز از دیدن و خواندن اسم الاغ شگفت زده شده اید، هرچه زودتر یک تکانی به خودتان و وضعیت تان بدهید.
پیدا کردن کسی که در مورد بازار الاغ اطلاعات داشته باشد زیاد کار سختی نیست. کافی است بین آگهی‌های مختلفی که در فضای مجازی دست به دست می‌شوند بچرخیم و با چند تا از فعالان بازار تجارت شیر الاغ تماس بگیریم.
یکی از صاحبان واحد‌های تولید شیر الاغ می‌گوید، هر الاغ بعد از زایمان بین شش تا هشت ماه دوره شیردهی دارد و در این مدت هر روز می‌تواند تا دو کیلوگرم در بهترین حالت شیردهی داشته باشد.
او می‌گوید هر کیلوگرم شیر الاغ را با قیمت 80هزار تومان می‌فروشد و با هزینه‌های ارسال تقریبا 90 هزار تومان برای مشتری تمام می‌شود.
البته دلال‌ها قیمت‌ها را تا بالای 100 هزار تومان می‌برند. از یک فروشنده شیر الاغ در مورد قیمت این شیر در خارج از کشور پرسیدیم. او می‌گوید هر کیلوگرم شیر الاغ در اروپا حدود 10 یورو قیمت دارد.
اگر قیمت یورو را 13 هزار تومان در نظر بگیریم می‌شود کیلویی 130 هزار تومان. برای همین است که واردات شیر الاغ صرفه اقتصادی ندارد.
توان تولیدی هم به حدی نرسیده که بتوان شیر الاغ را صادر کرد. همین بغل گوشمان ترکیه فعالیت زیادی در زمینه تولید شیر دارد و سهم قابل توجهی از شیر مصرفی اروپا را تامین می‌کند.
او می‌گوید در دنیا چین قوی‌ترین کشور در تولید فرآورده‌های الاغ است، از شیر گرفته تا گوشت و عنبر نسارا. بین بعضی از کشور‌های آفریقایی هم تولید شیر و گوشت الاغ خیلی طرفدار دارد.
یکی از صاحبان واحد پرورش الاغ می‌گوید، احداث این واحد‌ها هزینه اولیه خیلی پایینی لازم دارد. او می‌گوید هر الاغ غیرکاری نهایتا یک میلیون تومان قیمت دارد و نرخ بیماری و مرگ و میر بین آن‌ها خیلی پایین است.
برای همین واحد پرورش الاغ می‌تواند از نظر اقتصادی خیلی به صرفه باشد. محصولات این حیوان در بین مردم ایران رواج زیادی ندارد، ولی افرادی که از مزایای درمانی آن آگاه هستند مشتریان شیر، پنیر و روغنش هستند.
همچنین می‌توان با سیاستگذاری درست، صادرات و محصولات به دست آمده از آن را در دستور کار قرار داد و درآمدزایی کرد.
یکی دیگر از صاحبان واحد‌های پرورش الاغ می‌گوید، علاوه بر شیر و پنیر الاغ، عنبر نسارا هم مصارف دارویی دارد. به گفته او سرگین (فضولات) الاغ در فصل بهار جمع آوری و در بسته بندی‌های مختلف به بازار عرضه می‌شود.
عنبرنسارا برای اختلالات عفونی، ریوی، آلرژی، پوستی و مفید است و قیمت هر کیلوگرم از آن، بسته به نوعش بین 90 تا 200 هزار تومان است.
روغن هم از دیگر فرآورده‌های این حیوان است که بیشتر برای از بین بردن جای زخم، شفاف کردن پوست و تسکین درد مفاصل و ضرب خوردگی از آن استفاده می‌شود. روغن الاغ را معمولا از چربی‌های روده آن می‌گیرند و از بدن هر حیوان حدود نیم کیلو روغن به دست می‌آید.
او می‌گوید از دیگر فرآورده ها، روغن قلم پا و پی آن است که در ایران کیلویی 400 هزار تومان به فروش می‌رسد البته تولید آن بسیار کم است.
این پرورش دهنده الاغ می‌گوید، پنیر الاغ گران‌ترین فرآورده‌ای است که می‌شود از این حیوان تهیه کرد. تولید هر کیلوگرم پنیر الاغ بین 30 تا 40 کیلوگرم شیر الاغ لازم دارد.
برای همین هر کیلو پنیر الاغ حدود چهار تا پنج میلیون تومان قیمت دارد.
هرچند یکی دیگر از صاحبان واحد‌های پرورش الاغ می‌گوید، تولید هر کیلوگرم پنیر الاغ 45 تا 50 کیلوگرم شیر می‌برد و هفت تا هشت میلیون قیمت دارد.
او درباره اختلاف قیمتی که داده می‌گوید، غلظت و چربی شیر تاثیری زیادی در کیفیت پنیر دارد و اگر بگردید پنیر سه میلیون تومانی هم پیدا می‌کنید.
منبع: bartarinha.ir





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

در تامین ذخایر استراتژیک گندم مشکلی در استان کرمان وجود ندارد

سیاست اصلی دولت حفظ تولید فعلی است

دولت 4000 میلیارد تومان به صنعت خودروسازی تزریق می کند

نرخ بیکاری شرق کرمان 30 درصد است

یک نفر از هر سه جوان کرمانی بیکار است

استفاده از آبهای نامتعارف نسخه درمان کشاورزی کرمان است

چرخه معدن تا فولاد میدکو به همت مهندسان ایرانی انجام می شود

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/11/02

پرداخت وام 300 میلیونی به کسبه پلاسکو

عرضه موبایل‌های توقیفی تا هفته‌ آینده

75 آبگرمکن خورشیدی در جنوب کرمان توزیع شد

62 درصد فولاد خاورمیانه در ایران تولید می شود

توجه به اقتصاد دانش بنیان رویکرد دولت دوازدهم است

استان کرمان در 6 ماهه اول سال جاری 10 هزار شغل ایجاد کرده است

بازگشایی منابع جدید صندوق توسعه ملی/مددجویان کمیته امداد روستایی و عشایر بیمه می‌شوند

سال آینده بازار خوبی برای صنعت فولاد ایجاد می‌شود/بومی شدن صنعت فولاد در کشور

صادرات مهمترین پیشران و موتور اقتصاد کشور در سال آینده است/از تفویض اختیارات استقبال می‌کنم

صنعت به آخر خط رسیده است/چرا به صادرکنندگان به عنوان قاچاقچی ارز نگاه می‌کنیم؟

پیش‌فروش یک میلیون خودرو توسط خودروسازان/ صادرکنندگان بزرگ ارز خود را به کشور وارد کنند

پروژه ملی فولادسازی بردسیر افتتاح شد

توسعه معادن در ریگان زمینه ساز مهاجرت معکوس

افتتاح کارخانه 2.5 میلیون تنی گندله سازی بوتیای ایرانیان

پروژه‌های میدکو تا یک سال آینده به اتمام می‌رسند

کارخانه فولاد سازی بردسیر با ظرفیت یک میلیون تن شمش فولادی افتتاح شد

50 میلیارد تومان به توسعه روستاهای جیرفت تخصیص یافت

گوشت 40 هزار تومان، مرغ 14 هزار تومان

آغاز ثبت‌نام مرحله دوم وام ضروری بازنشستگان

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/11/01

وزیر سابق رفاه: مشکلات بانک‌ها را رسانه‌ای نکنید!

15 هزار شغل در کرمان ایجاد شد

11پروژه کشاورزی در بافت آماده بهره برداری است

7000 میلیارد ریال پروژه عمرانی در جنوب کرمان افتتاح شد

محرومیت زدایی و توسعه زیرساخت ها دستاورد انقلاب اسلامی است

در تولید گاز از قطر جلو زدیم

17 هزار میلیارد تومان برای گازرسانی در کشور هزینه شده است

ساخت پروژه 43 کیلومتری خط انتقال گاز 30 اینچ صنایع فولاد در کرمان کلید خورد

مجتمع مس سرچشمه یکی از صنایع برتر کشور در زمینه HSE در سال 96 معرفی شد

مدیریت مصرف سوخت با استفاده از وضع عوارض

آغاز گازرسانی به جنوب استان کرمان با حضور معاون اول رییس جمهور

برنامه‌های سفر وزیر صمت به استان کرمان

انتقال 3 هزار میلیارد تومان از منابع مالی صنایع مس به استان کرمان

بخش زیادی از گاز تولیدی کشور در مصارف خانگی استفاده می‌شود

بهره‌مندی 300 روستا و 20 شهر کشور از نعمت گاز در ایام الله دهه فجر

لزوم اصلاح آیین نامه ماده 20 قانون رفع موانع تولید/ 10 و نیم میلیارد دلار منابع حساب ارزی تسویه نشده

اختصاص 17 هزار میلیارد تومان برای گازرسانی به روستاهای کشور در دولت تدبیر و امید

افتتاح طرح گازرسانی به جنوب استان کرمان

توضیح درباره قیمت‌های جدید محصولات سایپا

سود سپرده‎های بانکی از فردا «ماه‎شمار» می‎شود

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/10/30

واریز بسته‌های حمایتی تا پایان امروز ادامه دارد