کرمان رصد- "حسینی معیلی"  با اشاره به فرارسیدن ماه مبارک رمضان گفت: قیمت هر کیلو زلوبیا در شهر کرمان  15 هزار و 500 تومان، بامیه هر کیلو 16 هزار و 500 تومان و مخلوط (زلوبیا و بامیه) 16 هزار تومان می‌باشد.

وی ضمن قدردانی از مسئولین در زمینه اختصاص دادن سهمیه شکر تعاونی برای تولید زلوبیا و بامیه به قنادی های سطح شهر کرمان، عنوان کرد: تا کنون یک سهمیه شکر برای پخت زلوبیا و بامیه دریافت کرده‌ایم که مقرر شده است دو سهم دیگر نیز تا پایان ماه مبارک رمضان به این صنف اختصاص داده شود.

رییس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی کرمان از نحوه نظارت‌ها در این ماه بر عرضه کنندگان و تولیدکنندگان زلوبیا و بامیه، سخن به میان آورد و اظهار کرد: ناظرین اتحادیه قنادی‌، شیرینی، فروشی و کافه قنادی، بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و سازمان صنعت، معدن و تجارت نظارت‌ها را در این بخش برعهده خواهند داشت.

وی با اشاره به عرضه زلوبیا و بامیه توسط افراد غیر از اعضای این صنف، تصریح کرد: افرادی که در ماه مبارک رمضان در خارج از اتحادیه، دست به عرضه زلوبیا و بامیه می‌پردازند، مجوز نداشته و بهداشتی بودن آنها را تایید نمی‌کنیم؛ لذا با اداره اماکن، اتاق اصناف و بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کرمان مذاکراتی در راستای برخورد و جلوگیری از عرضه زلوبیا و بامیه توسط این افراد را صورت داده ایم

معیلی به کاهش قدرت خرید مردم سال به سال اشاره کرد و افزود: متاسفانه میزان فروش هر سال نسبت به سال قبل آن کمتر می‌شود و پیش‌بینی می‌کنیم که امسال میزان فروش زلوبیا و بامیه با توجه به قیمت آن کمتر از سال‌های گذشته باشد.

وی خاطر نشان کرد: با توجه به اینکه شکر را به قیمت تعاونی(هر کیلو شکر تعاونی 3 هزار و 190 تومان) در اختیار قنادی ها قرار داده‌ایم لذا قیمت زلوبیا و بامیه کمتر شده است اما اگر با قیمت شکر آزاد بخواهیم زلوبیا و بامیه تولید کنیم قیمت آن بیشتر خواهد بود.